鸡肝酱抹面包好吃的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

鸡肝酱抹面包好吃

鸡肝冻糕是西餐里一道美味，在我心目中，摸了鸡肝的烤面包，几乎等于抹了臭豆腐的烤窝头一样好吃每周至少更新四次，求关注

鸡肝酱抹面包好吃需要的食材

鸡肝酱抹面包好吃的做法与步骤

1. 鸡肝在牛奶中浸泡一夜，里面加点盐可以帮助排血

2. 黄油下锅

3. 完全融化起泡

4. 加入鸡肝充分翻炒变色，大约5分钟

5. 取出鸡肝，在平底锅底部倒入干邑白兰地，引燃后充分燃烧酒精

6. 火灭之后加入干红干白牛奶煮沸

7. 香料不要切

8. 加入香料及黄油煸炒过的鸡肝，同时放入盐，黑胡椒，肉豆蔻，煮大约20分钟，盐胡椒要多放一些，因为一会儿要泡奶冷却

9. 盛出鸡肝，放入牛奶中冷却

10. 取出鸡肝，与大约三分之一鸡肝体积的无盐黄油一起放入搅拌机，搅拌大约3-4分钟只完全顺滑

11. 抹面包，馒头，都非常好吃，吃不下的酱要冷藏储存

小贴士鸡肝切的小一些更容易排出血水在牛奶和酒的混合物力煮鸡肝的时候，一次把黑胡椒，盐肉豆蔻粉加足，后面再加影响口感鸡肝酱因为含有大量黄油，吃的时候要适量

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