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鲜人参母鸡汤
鲜人参母鸡汤需要的食材
老母鸡
半只
红枣
6颗
枸杞
若干粒
人参
1根
党参
1根
盐
1勺
姜
2片
鲜人参母鸡汤的做法与步骤
1. 准备好红枣、枸杞、人参、党参,洗净备用。
2. 鸡肉冷水下锅,加两片姜去腥,煮沸去浮沫。
3. 焯水后的鸡肉加红枣人参党参放入炖盅,水放满后开始隔水炖。 大火煮开再小火慢炖2小时,最后5分钟放枸杞,放盐后关火,也可以不加盐,个人更偏向于后者,这样的汤喝起来很清甜。
4. 元气满满的鸡汤就好啦,趁热喝吧!
分类关键词:
老母鸡
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