茶树菇味甘、有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。此汤：消减多余脂肪，补益健胃。

1. 茶树菇干用温水先浸泡一小时。

2. 所有食材合影。

3. 老母鸡加适量料酒汆烫，洗净撕去鸡皮备用。

4. 茶树菇切去头部，然后改刀成4厘米左右的长段，除红枣以外的食材全部放入压力锅，加适量清水，开大火，压力锅上汽后，小火继续煮40分钟。

5. 熄火后，等压力降下来，打开压力锅盖，放入红枣，大火烧开后，再小火煮五分钟。

6. 加入适量盐调味，即可。

7. 汤好喝，老母鸡的肉嘛，就没什么味道了，柴柴的。