1. 老母鸡焯水

2. 锅里放少些油烧至5成热，放入葱姜，爆香，倒入鸡，翻炒至微黄，倒入高压锅，放料酒，醋，水，压至鸡熟。 鸡汤倒入锅里，放入蘑菇，烧开，放小青菜，盐，烧开出锅啦😄