辣椒炒鸡心
对家禽的内脏简直毫无抵抗力啊！这样做出来的鸡心不光鲜嫩不腥，还特别特别下饭！
辣椒炒鸡心需要的食材
- 鸡心
- 约十几个根据自己喜好来爱吃就多放点
- 青椒
- 2个
- 葱花
- 一点
- 姜
- 三四片
- 蒜沫
- 4瓣多点去腥增香
- 八角
- 大的1个小点的放2个
- 料酒
- 2勺
- 生抽
- 4搪瓷勺
- 老抽
- 半搪瓷勺
- 盐
- 适量
辣椒炒鸡心的做法与步骤
1. 鸡心一分为二，冲洗干净放姜片料酒腌制几分钟。
2. 锅里放油，把鸡心和八角放进去炒约1分钟左右盛出来。
3. 锅里放油，下青椒和葱姜蒜再加一点点水保证不干锅就行，炒1到2分钟至辣椒微软，放鸡心。
4. 鸡心放入后加4勺生抽，半搪瓷勺老抽，爆炒1分钟出锅。
5. 爱吃辣的再加几个小米辣，配上1碗米饭，一天的烦恼疲惫瞬间没有了！
小贴士
鸡心提前炒一下会比较嫩，小孩子吃可以选甜菜椒不会辣。
分类关键词：
鸡心
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食