小时候一放学，就自己回家把鸡心烤一烤，吃个满嘴流油。长大了，还是喜欢吃，半夜里烤一些当夜宵吃。

1. 鸡心剖开洗干净，用盐和料酒腌制后，用竹串串好，放在烤盘里，下面放水

2. 撒上孜然粉和细盐

3. 用的这2款

4. 一共烤12分钟，途中翻个身，再撒一点胡椒粉和盐。就好啦。多汁鲜美。喜欢辣的，可以加辣椒粉烤。