大姨娘送了一只两年大的老母鸡，给我补身体。

1. 1，黑木耳浸泡三小时，干香菇浸泡两小时。鸡肉洗干净，切小块。生姜切数片。老母鸡油脂较多，去除一些。

2. 2，水烧开，焯下鸡肉。 鸡肉，黑木耳，香菇，一起放入电压力锅，放点料酒，适量冷水。旧电压力锅，按骨头汤炖30分钟，前后化75分钟煮好，焖一会儿即可。新电压力锅1小时。

3. 泄气后打开盖子，按需要留点肉和汤，剩下的部分放点盐即可。鸡肉鸡汤都很鲜。