1. 洗鸡心呀洗鸡心，多洗，剪成两半，也洗，洗掉血块，脂肪撕掉，然后沥水

2. 胡萝卜，青椒，辣椒切成自己喜欢的样子

3. 锅加热倒油，炒花椒粒，辣椒，葱花

4. 炒鸡心，炒两分钟，然后加一点水，煮五分钟

5. 加盐胡椒粉，

6. 加胡萝卜，青椒炒，加孜然粒和孜然粉，炒熟，出锅