卤鸡心鸡爪
简单好吃的卤鸡心,同样的料来卤鸡爪鸡胗都是可以的
卤鸡心鸡爪需要的食材
- 鸡心
- 一两包
- 老抽
- 上色即可
- 盐
- 可多放点，毕竟是卤
- 桂皮
- 一两片
- 花椒
- 十几粒
- 大料
- 一两个
- 糖
- 一勺
- 干红椒
- 四个
- 料酒
- 一勺
- 姜
- 2篇
卤鸡心鸡爪的做法与步骤
1. 冷水焯2min至开，拿出来温水洗洗
2. 锅放水没过料，加老抽，盐，桂皮，花椒，大料，糖，干红椒，酒，姜
3. 大火烧开后小火炖至快干了（约半小时），中火看着收汁
4. 同样来卤鸡爪也是可以的
小贴士
要收汁才有味道！
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鸡心
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