1. 把鸡切好

2. 把料准备好

3. 放油，油热，放姜，放葱段，放八角，放花椒，放干辣椒，放香叶，放入鸡块

4. 翻炒

7. 放盐

8. 炒至变色

9. 放味极鲜

10. 放老抽

11. 翻炒均匀

12. 把老抽，味极鲜炒直均匀，放水（我放的凉水，两碗）

13. 盖上盖子炖

14. 下一步炖直水开

15. 炖直肉熟即可（中间多翻几次，如果肉不烂可在加热水）（喜欢土豆的在水开之后可直接放土豆，喜欢粉条的（锅里的水要多水）要在肉熟的时候放粉条在炖到粉条熟）

16. 不喜欢放东西的等一点汤的时候可以装盘了

17. 放粉条

18. 炖至汤浓

19. 用筷子搅拌着，免得糊锅

20. 放青辣椒块

21. 搅拌下

22. 装盘

23. 拍张照片发朋友圈😁