1. 鸡心洗净，白色的油脂还有血管全部清除，洗掉血，从中间剪开

2. 鸡心腌制步骤。鸡心放入盆中，加入2勺料酒，3勺蒜蓉辣酱🌶️（加入后味道很好哦），2勺孜然粉，2勺五香粉，1勺花椒粉，1白糖，2勺生抽，1勺耗油（喜欢辣的可以加2勺辣椒粉）

3. 抓匀，腌制半小时以上

4. 鸡心腌制好，串成串。放入微波炉，高火或者烧烤档，先烤4分钟，翻面1-2分钟。又香又嫩的烤鸡心出炉，完美。