好吃下饭的爆炒鸡心
勤快能干的吃货
好吃下饭的爆炒鸡心需要的食材
- 鸡心
- 半斤
- 味好美孜然粉
- 适量
- 生抽
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 适量
- 蚝油
- 半勺
- 味好美生姜粉
- 适量
- 洋葱
- 1个
- 老抽
- 少许
- 味好美白胡椒粉
- 少许
- 孜然粒
- 少许
好吃下饭的爆炒鸡心的做法与步骤
1. 做饭时间比较紧张,没有拍过程图。鸡心泡去血水处理干净,多洗几遍至水清。倒入料酒,少许生姜粉和白胡椒粉腌制,我一般早上腌晚上做。
2. 洋葱去皮洗净切丝备用,有洋葱我就没用葱花
3. 起锅烧油,鸡心会出油,不需要太多油,倒入洋葱煸炒,加入耗油翻炒至上油
4. 加入腌制好的鸡心继续翻炒,再加入老抽,生抽,盐,孜然粉适量,翻炒至八分熟,最后加入孜然粒炒熟,翻拌均匀,出锅。
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鸡心