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好吃下饭的爆炒鸡心
勤快能干的吃货
好吃下饭的爆炒鸡心需要的食材
  • 鸡心
  • 半斤 
  • 味好美孜然粉
  • 适量 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 适量 
  • 蚝油
  • 半勺 
  • 味好美生姜粉
  • 适量 
  • 洋葱
  • 1个 
  • 老抽
  • 少许 
  • 味好美白胡椒粉
  • 少许 
  • 孜然粒
  • 少许 

好吃下饭的爆炒鸡心的做法与步骤
1. 做饭时间比较紧张,没有拍过程图。鸡心泡去血水处理干净,多洗几遍至水清。倒入料酒,少许生姜粉和白胡椒粉腌制,我一般早上腌晚上做。

2. 洋葱去皮洗净切丝备用,有洋葱我就没用葱花

3. 起锅烧油,鸡心会出油,不需要太多油,倒入洋葱煸炒,加入耗油翻炒至上油

4. 加入腌制好的鸡心继续翻炒,再加入老抽,生抽,盐,孜然粉适量,翻炒至八分熟,最后加入孜然粒炒熟,翻拌均匀,出锅。


分类关键词: 鸡心
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