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草鸡简单的电饭煲盐焗鸡
草鸡简单又好次的一道菜~可以说是厨房新手都能零难度get了^^
草鸡简单的电饭煲盐焗鸡需要的食材
  • 童子鸡
  • 1只(约1000g) 
  • 盐焗鸡粉
  • 1包(20g) 
  • 3小勺 
  • 1大块 
  • 50g 

草鸡简单的电饭煲盐焗鸡的做法与步骤
1. 童子鸡洗净,切去屁屁。用厨房纸吸干水份,里里外外均匀抹上一层盐,再抹上盐焗鸡粉,给鸡全身做做马杀鸡,把腿塞进肚子里,脖子塞入翅膀下拗好造型。不拗也没关系滴~ 腌制2小时以上。厨主是腌了一晚上。


2. 葱洗净打结,姜切大块,均匀铺满锅底


3. 把腌制好的童子鸡拿出,往肚子里塞几个葱结和姜块。放入电饭煲。


4. 按下煮饭键,煮完转至保温键后给鸡翻个身,再按一次煮饭键再煮一次,当当当当~~出锅开动^___^ 鸡若比较大只,可以适当延长煮的时间,以筷子能戳进鸡肉,没有血水为熟的标准哈。

小贴士 1.任何牌子的盐焗鸡粉都可以。2.怕粘锅的话,可以先倒一点点油在锅底再放入葱姜和鸡。厨主做了很多次,都没有放油,也不会粘锅,所以就都不放了,鸡皮在煮的过程也会出很多油滴。3.锅内的汤汁千万不要倒掉,是蘸鸡肉的好蘸料^^
分类关键词: 土鸡
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