脆皮烤鸡|新年第一餐(北鼎烤箱食谱)
自从入了北鼎的这款小黄做菜都变得积极了😄新年第一天 来个烤鸡✌️废话不多说 马上开始
脆皮烤鸡|新年第一餐(北鼎烤箱食谱)需要的食材
- 三黄鸡
- 1只(800g左右)
- 大葱
- 半根
- 蒜瓣
- 5瓣
- 生姜
- 6片
- 香料(茴香八角香叶等等)
- 适量看自己喜好
- 腌制酱料
- 老酒生抽蚝油=4:2:2(勺)
- 洋葱
- 半个
- 西兰花
- 125g左右
- 红黄椒
- 各一个
- 盐
- 适量
- 玉米油或者橄榄油
- 适量
脆皮烤鸡|新年第一餐(北鼎烤箱食谱)的做法与步骤
1. 西兰花🥦洗净切成合适大小
2. 红黄椒、洋葱,切好
3. 大葱,蒜瓣,香料,生姜准备好
4. 三黄鸡处理干净,抹一点点盐,给它做个马杀鸡后,再撒点胡椒粉抹匀备用
5. 屁股塞入大葱(最好扎一下,不然烤的时候会爆出来,哈哈哈)
6. 放入密封袋,加入酱汁,以及生姜,蒜瓣,香料,按摩一下后腌制一小时
7. 取出,汁水不要。然后用吹风机表皮吹干(脆皮的秘诀!!!!),再放进预热(200度)好的烤箱中,脚和翅膀包上锡纸(不包会焦)
8. 200度先烤半小时~
9. 再加入全部的蔬菜(蔬菜提前用油和少量盐拌匀)最后再烤半小时即可。
10. 口水掉一地了是不是😂最后10分钟抹点黄油或者蜂蜜上色就特别好看咯✌️
分类关键词:
三黄鸡