鲍鱼焖鸡
我家最受欢迎的硬菜之一，简单、易做、快手、还营养！最主要大家都喜欢！
鲍鱼焖鸡需要的食材
- 鲍鱼
- 6～10只
- 三黄鸡
- 1只
- 姜
- 5片
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 3大勺
- 老抽
- 1勺
- 葱段
- 少许
鲍鱼焖鸡的做法与步骤
1. 洗净鲍鱼备用、不要壳
2. 鸡斩块、洗净、控水备用
3. 锅烧热放姜片爆香再放鸡一起翻炒至变色
4. 鸡翻炒变色后加入酱油、老抽、料酒、清水炒上色，加入鲍鱼一起焖30分钟左右收汁装盘
5. 美味的鲍鱼焖鸡做好了
小贴士
补充一下：关于焖鸡的时间，我用的三黄鸡比较容易熟，如果是土鸡、老鸡就要焖久一点再下鲍鱼，鲍鱼容易熟，然后都是先要把鸡炒出油再焖会更香更入味
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三黄鸡
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