看几个食铺研究粗来的方子～

1. 热锅下油，放蒜头粒和葱段炒一会，然后放油泼辣子、豆瓣酱、花椒。注意火候，转小火爆一爆就好～反正别煮焦了～

2. 放鸡翼，随你喜欢多少块，翻炒至表面微黄

3. 放入薯仔，炒两分钟左右吧～注意如果太干要么放点油要么放一点点水～别焦底了

4. 炒到差不多颜色

5. 放水没过食材（因为我等会要放肉丸那些，所以放多了点水），大火煮开后转小火，去洗个澡的时间～就好了

6. 随你喜欢放啥呗～

7. 把你喜欢吃的都丢下去

8. 收汁放少许葱花装下x

9. 这个是第一次做的放的虾，也炒鸡好吃！虾是鸡翼后就下了～