鲜松茸土鸡汤
俗话说“不时不食”,对鲜松茸来说,七八月就是食用的黄金时间!🔆 松茸是纯野生的绿色菌类,人工无法种植的野生菌王,产自高山原始森林中,极其珍稀味鲜香浓郁,富含蛋白质,维生素和十八种氨基酸等多种微量元素,具有抗癌,提高免疫力的功效,抗辐射,尤其对糖尿病具有一定的功效。
鲜松茸土鸡汤需要的食材
- 土鸡
- 1只
- 松茸
- 200克
- 椰子
- 1/4个
- 花胶
- 一大片
- 葱
- 2根
- 姜
- 若干片
- 盐
- 3克
- 瘦肉
- 一小块
鲜松茸土鸡汤的做法与步骤
1. 食材准备齐完
2. 7-9规格鲜松茸
3. 椰子、瘦肉、姜等等
4. 提前泡发好花胶
5. 鲜松茸清理干净泥土,用陶瓷刀削外皮干净后再切片
6. 水烧开后,放入食材,先大火煮15分钟,再小火炖一小时。
7. 鲜松茸煮了后的样子
8. 炖好后的松茸土鸡汤碗装
9. 鲜松茸土鸡汤,孩子说清甜爽口。
10. 花胶口感Q弹。
11. 满满的一碗鲜松茸土鸡汤
12. 如果吃不习惯鲜松茸刺身,那么煮汤后的松茸配芥末酱油一样可以很美味呀。
小贴士
安妈说:鲜松茸请使用陶瓷刀处理外皮尽量不用铁制刀具,以免影响松茸鲜味🍃不可在水里浸泡,以免影响松茸口感❤️
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土鸡