1. 把鸡胗用盐搓洗干净沥干水分！倒入腌制食材腌制四小时以上！我是晚上腌好第二天才用的！

2. 把鸡胗倒入锅中加清水或者加鸡汤开中小火慢慢的煲！（腌制的全部材一起倒进来）煲四十分钟左右！

3. 捞起沥干水分切成片！

4. 准备好所有调味料！

5. 把所有调料倒入鸡胗碗里拌匀即可！

6. 其实鸡胗、鸭胗都可以这样做！作为一名吃货，千万不能错过的美食！