【酸甜菠萝鸡胗】
夏天没胃口?不如来一盘酸酸甜甜~超开胃的菠萝鸡胗!
【酸甜菠萝鸡胗】需要的食材
- 菠萝
- 400克
- 番茄
- 1个
- 鸡胗
- 200克
- 葱
- 1根
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 3茶勺
- 糖
- 3茶勺
- 白醋
- 半勺
【酸甜菠萝鸡胗】的做法与步骤
1. 鸡胗洗干净后放入2茶勺盐,揉搓洗腥、清除残余鸡脂肪
2. 洗净后的鸡胗切片,加入1勺料酒、0.5茶勺盐、适量白胡椒粉腌15分钟
3. 菠萝、番茄切小块,葱切段
4. 热锅后倒入食用油
5. 下鸡胗翻炒
6. 待鸡胗变色后加入番茄一起翻炒
7. 加入菠萝和3茶勺糖翻炒,再加入半勺白醋,最后加入葱段翻炒均匀出锅
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鸡胗