麻辣鸡胗
快来吃呀_
麻辣鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 适量
- 花椒
- 一勺
- 姜
- 3片
- 蒜
- 6瓣
- 干辣椒
- 10个
- 盐
- 适量
- 豆瓣酱
- 一勺
- 老抽
- 一勺
- 生抽
- 一勺
麻辣鸡胗的做法与步骤
1. 准备鸡胗、干辣椒、花椒、蒜、姜备用
2. 鸡胗冷水下锅放料酒、姜煮开，撇去浮末捞出清洗干净备用
3. 热油放干辣椒、花椒、蒜、姜炒香
4. 放豆瓣酱（加一点水）炒出红油
5. 放入鸡胗翻炒均匀（炒3分钟左右就行）放老抽、生抽、盐调味即可出锅
小贴士
我放的辣椒和花椒比较多所以很麻很辣很下饭
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鸡胗
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