🍗绝对两个起，好吃宝宝吸手指，我家小盆友们爱煞了这香焖大鸡腿儿，调料简单，口味香嫩嫩🍗

1. 焯水捞出，焯的时候加一勺料酒即可

2. 洋葱大蒜姜片切好备用

3. 花椒大料

4. 油五成热，放入花椒大料，翻炒几下，出香味儿即可

5. 加入洋葱姜片大蒜，翻炒出香味儿

6. 加入鸡腿儿，翻炒均匀后，放入一勺料酒

7. 建议要用黄豆酱油，其他生抽也可，如果放的是生抽，需要加入一小勺老抽帮助上色

8. 加入黄豆酱油，冰糖，少许盐，蚝油

9. 翻炒均匀出香味

10. 翻炒好后的样子

11. 加入2-3碗水，没过鸡腿儿

12. 大火煮开，转中火偏小火，盖上盖子焖煮30-50分钟，我一般会用较小的活焖煮40-50分钟，然后大火收汁

13. 这大概是30分钟的样子，如果是大人吃，30分钟已经可以了，但是我家主要是给小朋友们，所以我会小火多焖煮十分钟左右，30分钟火转成中火

14. 收汁！

15. 请一定要留一些汤汁，可拌饭，可沾大饼，小盆友们有的很喜欢