辣炒鸡胗
隔几天不吃辣就像缺了点什么，辣炒鸡胗，开胃，下饭神器
辣炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 8个左右
- 尖椒
- 2个
- 小米辣
- 4个
- 葱姜蒜
- 适量
- 花椒
- 30粒左右
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 郫县豆瓣酱
- 1勺
- 五香粉
- 1勺
辣炒鸡胗的做法与步骤
1. 放生姜和料酒，把鸡胗焯水煮2分钟去腥
2. 辅助食材准备好，尖椒，小米辣，葱姜蒜，花椒
3. 鸡胗切片，辣椒切小块
4. 放油，先放花椒炒香
5. 放入鸡胗煸炒
6. 放入一勺五香粉去腥
7. 再放一勺郫县豆瓣酱
8. 放入生抽和老抽煸炒入味
9. 放入所有的辣椒
10. 炒熟入味后就可以关火啦
11. 装盘开吃喽
分类关键词： 鸡胗
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