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圣诞星星全麦包
圣诞星星全麦包包,圣诞节来应个景✌做面包首选安佳黄油,奶香浓郁;用安佳马苏里拉芝士碎做馅料,原制干酪,拉丝绵长,奶香馥郁。
圣诞星星全麦包需要的食材
  • 高粉
  • 160克 
  • 全麦粉
  • 80克 
  • 奶粉
  • 20克 
  • 耐高糖酵母
  • 2.5克 
  • 鸡蛋1个+牛奶
  • 160—170克 
  • 白砂糖
  • 15克 
  • 2克 
  • 安佳黄油
  • 25克 
  • 馅料:
  •  
  • 牛排半成品
  • 1块120克 
  • 胡萝卜丁
  • 60克 
  • 青椒丁
  • 60克 
  • 黑胡椒酱
  • 40克 
  • 安佳马苏里拉芝士碎
  • 40克 

圣诞星星全麦包的做法与步骤
1. 粉类材料准备好。


2. 鸡蛋+牛奶。


3. 上面两种材料和成面团,稍微有些延展性。


4. 加入黄油。


5. 和成出膜的面团,因为加了全麦粉,出膜没有那么细腻。


6. 整理成面团,松弛三十分钟。


7. 这个空档做馅料。青椒胡萝卜都切丁。


8. 锅里加橄榄油。


9. 油热煎牛排。


10. 煎好后用吸油纸吸一下油。


11. 切丁。


12. 锅里再倒油,油热下胡萝卜丁翻炒。


13. 下青椒丁翻炒。


14. 下牛肉丁翻炒。


15. 最后下黑胡椒酱。


16. 翻炒均匀关火备用。


17. 然后把面团九等份。


18. 准备马苏里拉芝士碎和模具。


19. 分别准备好。


20. 用手把面团转成片。


21. 包上馅料和芝士碎。


22. 底部封好口,一定捏紧别露馅。


23. 依次做好,剩了三个放到小吐司盒里,看最后发成什么模样。然后进烤箱发酵功能发酵,不着急的话可以室温发酵。


24. 烤箱发酵大约发酵一个小时吧。


25. 上火190℃/下火180℃,预热好后,入烤箱烤25分钟。


26. 五分钟后,发的很大。


27. 盖锡纸,避免表面烤的过火。


28. 25分钟后就烤好了。先来个大合照。


29. 出炉取出面包,放在晾网上,虽然很晚了,还是忍不住吃了一个,趁热吃很好吃哦✌


小贴士 1、一发面包省时间,口感上也差不多。2、烤箱温度按自家平时温度即可,不要照搬!因为烤箱品牌型号不一样!
分类关键词: 牛排
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