味道那叫一个美😄

1. 鸡胗切稍厚一点的片

2. 加盐（偏多一点）和料酒用手抓拌一会去腥在用清水反复冲洗几遍洗干净

3. 水烧开加料酒将鸡胗焯一下水开进水开出

4. 油温五成下入控干水份的鸡胗过一下油十几秒就可以了

5. 准备黄瓜干

6. 清水泡软攥干水分

7. 准备葱姜蒜干红椒

8. 锅加油下入小料炒香

9. 加入鸡胗烹入料酒加蚝油生抽老抽翻炒上色

10. 在下入泡好的瓜钱加少许盐十三香白糖鸡精调味

11. 翻炒均匀出锅味道是真不错👍😄