小米椒爆炒鸡胗
小米椒爆炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 小米椒
- 大蒜
- 面酱
- 盐
- 香菜
- 孜然
小米椒爆炒鸡胗的做法与步骤
1. 先把鸡胗抄水变色捞出即可
2. 鸡胗切片不用超薄不然会没嚼劲
3. 小米椒切成小段（我还放了半根绿色的辣椒不知道叫什么......超级辣）
4. 把切好的鸡胗放一勺半料酒盐腌制一下
5. 锅中放油把蒜蓉小米椒放入锅中炒香
6. 放入鸡胗翻炒一下再放一小勺面酱一点孜然炒三四分钟就可以了（炒时间长会老的）然后放点盐就可以出锅了
7. 好的出锅完美～
小贴士
1、抄完水不要关火再沸腾的地方把鸡胗拣出不然会有浮沫2、一定不要炒的时间太长不然......橡皮筋啊3、炒完如果觉得太辣放半勺白糖如果还觉得太辣再放一点香菜真的是棒棒哒4、孜然一定要放会有不一样的赶脚
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鸡胗
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