银耳杞子乌鸡汤<302小厨房>
润肺滋补的鸡汤来一碗？
银耳杞子乌鸡汤<302小厨房>需要的食材
- 乌鸡
- 1只（约700g）
- 银耳
- 半朵
- 红枣
- 2颗
- 枸杞
- 2小勺
- 生姜
- 2片
- 盐
- 适量
银耳杞子乌鸡汤<302小厨房>的做法与步骤
1. 汤头鲜美顺滑有微微的厚度
2. 原料图
3. 银耳提前半小时泡软后剪掉中间的硬芯
4. 改刀成大块即可
5. 乌鸡可以整只也可以斩成大块，冷水下锅煮开
6. 煮10min，滤去血沫后将乌鸡捞出
7. 把焯水后的乌鸡放入砂锅中
8. 把除了盐、枸杞外的所有食材放入到煲汤的砂锅中
9. 煮开后转小火，1.5h
10. 之后加入枸杞和适量盐，再煲15min即可~
11. 非常鲜美滋润
小贴士
1，银耳不用放太多，不然就不是汤就变羹了；2，枸杞不用太早放入。
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乌鸡
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