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拌-胗胗日上
資深美少女
拌-胗胗日上需要的食材
  • 鸡胗
  • 500克 
  • 芹菜
  • 2根 
  • 豆苗
  • 50克 
  • 白(绿)花椰菜
  • 各100克 
  • 番茄
  • 8个 
  • 青椒
  • 1个 
  • 辣椒
  • 1个 
  • 3+3片 
  • 3瓣 
  • 料理酒
  • 1+1勺 
  • 6月香豆瓣酱
  • 2勺 
  • 6月香辣椒酱
  • 1勺 
  • 食用油
  • 2+5克 
  • 3克 

拌-胗胗日上的做法与步骤
1. *材料秤重备齐 *芹菜切皮切小段备用 *鸡胗冼净、劃小刀齐用


2. *起水锅、下薑片、料酒、川烫鸡胗备用


3. *快锅胆内下已川烫鸡胗、下薑、蒜、辣椒、煮11分钟、捞出、沥干备用


4. *起水锅下盐、下油川烫白(绿)花椰菜、沥干备用 *川烫青椒备用


5. *白(绿)花椰菜掰小朵备用 *番茄冼净、切1/4小塊备用 *薑、蒜切末备用


6. *起油锅、下薑、蒜末、下6月香辣椒酱、下六月香豆瓣酱炒香备用 *原锅下鸡胗炒上色、裹酱料、起锅备用


7. *美美摆盘 *poss......拍照


分类关键词: 鸡胗
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