鸡珍，女儿的最爱，脆嫩爽口加上沙茶酱的香甜，回味无穷

1. 鸡珍抄水后，每个鸡珍切4小块备用。洋葱也切小块。

2. 热锅倒油，下入准备好的洋葱块炝锅（只用一半，留一半一会再用）

3. 洋葱炒出香味倒入鸡珍块，加两勺沙茶酱翻炒，加上水，焖制，水没过鸡珍即可。

4. 等汤水收至粘稠，加入剩下的洋葱块翻炒几下即可出锅，装盘后点缀上柠檬块，或者红辣椒，香菜也可以，各位小主就随意点缀吧。