辣炒鸡胗
这个菜全家都爱吃，好吃又简单，做起来吧
辣炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗（袋装的冷冻鸡胗，处理好的）
- 适量
- 姜
- 3片
- 蒜
- 半头
- 干辣椒
- 一小把（能吃辣多放）
- 香菜
- 2颗
- 麻椒
- 10多个（能吃麻多放）
- 料酒
- 适量（大概1大勺）
- 盐
- 适量
- 生抽
- 适量
- 油
- 适量
- 白糖
- 一点点
- 蚝油
- 一点点
辣炒鸡胗的做法与步骤
1. 准备食材，鸡胗清洗干净切片，水烧开加料酒焯1分钟左右（达到如图程度就可以，微微有一点缩水），香菜切段，干辣椒捏碎或者切段，大蒜切片
2. 起锅烧油，油热下蒜姜干辣椒麻椒爆锅，下鸡胗翻炒，加盐，糖，蚝油，生抽翻炒
3. 翻炒到鸡胗熟透（鸡胗很好熟，大概2到3分钟）加香菜翻炒几下出锅就可以。
4. 出锅
分类关键词： 鸡胗
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食