好不好吃全靠相机的香辣孜然鸡胗
周末天冷 想吃点辣的东西~~ 超下饭
好不好吃全靠相机的香辣孜然鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 克
- 酱油
- 勺
- 料酒
- 勺
- 姜
- 片
- 盐
- 克
- 葱
- 老抽
- 孜然
- 一个洋葱
- 香菜
好不好吃全靠相机的香辣孜然鸡胗的做法与步骤
1. 备料
鸡胗下水加料酒煮熟或半熟切片
准备葱姜蒜花椒 郫县豆瓣酱
洋葱切块香菜切小段
2. 锅中放油烧热 小火炒郫县豆瓣酱 炒出油加准备好的葱姜蒜
3. 先下洋葱翻炒 然后下鸡胗
4. 根据个人口味加盐酱油 老抽上色
酱本身就有咸味 我没加盐
5. 大火翻炒一分钟 最后加孜然香菜收锅
小贴士
切鸡胗的时候可以把中间像筋的部位切掉
分类关键词：
鸡胗
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