超级好吃，而且鸡胗没啥脂肪狂吃不胖哦。喜欢烧烤又怕胖的可以看过来啦，真的很过瘾很好吃的

1. 鸡胗切条洗净

2. 锅内烧热水

3. 放入鸡胗煮，加入一勺料酒，半勺盐，撒一点点白胡椒粉，增加底味并且去腥增香

4. 煮鸡胗的时候可以准备青红椒切段，还有蒜拍碎切末，生姜切末

5. 煮熟的鸡胗捞出控水沥干备用

6. 锅内热油滑锅

7. 加入白糖，还有姜蒜爆香

8. 加入鸡胗大火翻炒（也可以加入别的配菜，我自己加了红薯粉，超级好吃）

9. 翻炒均匀后加入适量水，老抽，生抽，耗油，鸡精焖煮

10. 加入青红椒大火收汁

11. 然后加入辣椒粉，白胡椒粉，孜然粉，口味重可以多加一点。

12. 大火翻炒均匀出香，就可以出锅了。 超级好吃哦，比路边的烧烤要好吃很多很多