爆炒鸡胗
爆炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 适量
- 蒜
- 适量
- 盐
- 少许
- 青椒
- 三个
- 圆葱
- 半个
- 豆瓣酱
- 少许
- 干辣椒
- 适量
- 白糖
- 少许
- 酱油
- 适量
- 食用油
- 适量
爆炒鸡胗的做法与步骤
1. 鸡胗切片备用
2. 锅中烧水下入鸡胗除血腥
3. 锅中倒油，下入焯过水的鸡胗翻炒片刻盛出备用
4. 葱干辣椒大蒜切好备用
5. 起锅倒油，下入葱蒜干辣椒爆香下去豆瓣酱炒出红油
6. 下入圆葱青辣椒炒至断生
7. 下入炒好的鸡胗，加入酱油 白糖翻炒均匀调味
8. 出锅装盘
分类关键词： 鸡胗
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