今天买了只鸡 看起来挺嫩的 正好又又新鲜的白蘑菇一箱干脆不炖汤了 炒着吃自从二师兄身价暴涨后 我们家是变着花样吃鸡哈～

1. 鸡洗干净切成块

2. 白蘑菇洗干净对半切青椒炒杂酱用完了 我就用了黄椒代替哈大家随意

3. 锅烧热油烧热后放葱姜蒜花椒爆香

4. 倒入鸡块速度翻炒个3分钟等到变色后加入料酒再翻炒两分钟

5. 倒入白蘑菇翻炒两分钟 加生抽老抽盐醋糖白胡椒粉五香粉调味后继续翻炒 等看到白蘑菇开始出水后倒入青椒再炒 哈哈这道菜就是大火不停的翻炒这样鸡肉的口感会很嫩哈！ 看看菜的出水量基本炒到收汁后就可以撒点鸡精出锅啦！ 我是喜欢撒鸡精哒大家随意哈～