1. 把干花菇用水泡发好，鸡的表面涂抹少许食盐，边涂抹，边给鸡做个按摩，腌30分钟后，洗去多余的盐份，把电饭锅底部刷一层薄薄的油，把葱姜花菇放在鸡身上，倒一勺料酒

2. 电饭锅用蒸煮程序，没有的话可以使用煮饭程序

3. 30分钟，清蒸仔鸡就完成了