鸡腿肉炖土豆
鸡腿肉炖土豆需要的食材
- 鸡腿
- 1-2个
- 土豆
- 1-2个
- 姜
- 2-3片
- 葱花
- 适量
- 料酒
- 1勺
- 蚝油
- 半勺
- 生抽
- 1勺
- 油
- 适量
- 糖
- 适量
- 八角
- 1小个
- 老抽
- 1勺
- 盐
- 少许
鸡腿肉炖土豆的做法与步骤
1. 鸡腿肉切成块,放入小盆中,加半勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽、2片姜、适量葱花,腌30分钟。
2. 土豆切成小丁。
3. 锅中放入少量的油,开小火,加入白糖,将糖炒至变黄。
4. 放入腌好的鸡块,将鸡块炒白,放入一小个八角。
5. 放入土豆,继续翻炒。加入一勺的老抽,炒匀之后,加入没过鸡块土豆的水。
6. 大火烧水,水开后,转入中小火。炖到水较少时,适量放盐。待水烧干后,出锅。
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鸡腿
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