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红烧童子鸡小美版
红烧童子鸡小美版需要的食材
  • 童子鸡
  • 1只 
  • 料酒
  • 25克 
  • 生抽
  • 30克 
  • 老抽
  • 15克 
  • 10克 
  • 30克 
  • 3-4片 
  • 小葱
  • 2-3根 
  • 八角
  • 1个 

红烧童子鸡小美版的做法与步骤
1. 先把油和生姜、葱白入主锅,3分钟/varoma/小勺,进行爆香。


2. 放入洗好切好的鸡块,5分钟/varoma/反转小勺。


3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、八角,15分钟/varoma/反转小勺,最后5分钟拿掉量杯盖,可以先做一次颠锅再拿掉量杯盖,机器不用停,已经在反转状态了,直接把速度开到3,大约2-3秒后再回到小勺,然后把量杯盖拿掉^_^


4. 最后1分钟的时候,从洞口加入小葱


5. 铃声响起~请享用~


小贴士 我今天的童子鸡不大,倒进去大约680克,供参考。如果量大的,适当的再加点时间^_^
分类关键词: 童子鸡
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