铸铁锅炖童子鸡
铸铁锅炖童子鸡需要的食材
- 童子鸡
- 只
- 葱
- 根
- 盐
- 克
- 姜
- 片
- 小土豆
-
- 小红葱
-
- 黄酒
- 克
铸铁锅炖童子鸡的做法与步骤
1. 鸡鸡用盐胡椒擦一遍,淋点黄酒,再涂上一点斯里兰卡混合香料,最后淋生抽包裹,腌制15分钟
2. staub锅底刷油,放入姜片,大量葱白,小红葱圈,小土豆厚片,撒一圈海盐
3. 腌好的鸡鸡入锅,再撒上小红葱
4. 盖上锅盖上电磁炉,锅盖上倒水,不用太多铺满锅盖即可,300度15分钟,锅盖上水蒸发差不多就好了,打开锅盖撒入一大把葱,再盖上锅盖闷五分钟开盖。
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童子鸡