1. 鸡胸肉洗净切成小丁放入盐料酒1勺淀粉腌制

2. 黄瓜胡萝卜洗净切成小丁

3. 青豆一把

4. 醋料酒蚝油生抽白糖淀粉和适量的水拌匀备用

5. 热锅热油放入鸡丁炒至断生盛出备用

6. 这样

7. 锅中再次倒入油放花椒爆香，爱吃辣的可以放点干辣椒段一起爆香然后捞出花椒

8. 放入豆瓣酱炒出红油

9. 放入葱姜蒜爆香

10. 放入鸡丁黄瓜胡萝卜青豆还有料汁

11. 翻炒一会儿即可

12. 出锅完成好吃下饭的宫爆鸡丁做好了