【超过瘾】双椒鸡捞面
我是无辣不欢的同学~当然,重庆,四川的美味是不能错过的。之前在饭店有吃过,超爱青麻椒的味,感觉刺激味蕾,就是会让你麻麻辣辣,而且停不下来的那种!有了这一餐,减肥的事儿估计就泡汤了吧。算了、今天破例不减肥了……小白同学闻味道就觉得好香,我给他尝了尝,天哪,辣的只捂嘴巴!还想吃,我给他做了不辣的,一大锅干完了、这个菜谱看起来会觉得好多料,其实超简单的,1个小时应该全部搞定了!哈哈,学会了,你也是大厨~露一手时间到了。这次图片和文字直接做一起了,看图片的文字步骤来哈,别偷懒?
【超过瘾】双椒鸡捞面需要的食材
- 土鸡
- 半只
- 青椒
- 适量
- 大蒜
- 1只
- 小米椒
- 4个
- 料酒
- 适量
- 长线椒
- 4个
- 糖
- 一小勺
- 生抽
- 适量
- 蚝油
- 少许
- 白胡椒粉
- 少许
- 老抽
- 适量
- 盐
- 少许
【超过瘾】双椒鸡捞面的做法与步骤
1. 鸡肉切成小块,放几片生姜,料酒,生抽,糖,蚝油,白胡椒粉,抓匀腌制30分钟。
2. 大蒜,青麻椒,小米辣,长线椒,所有食材清洗干净,切好备用!
3. 面条切记煮一开就可以,捞出过凉水
拌点香油防粘~
4. 鸡肉中小火煎熟~很好熟的,不信你试试!
5. 肉熟了!
放入青麻椒,长线椒,大蒜,小米辣翻炒。
6. 倒入生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。
7. 面条倒进去、
拌拌拌
确保每根面条都能裹到酱汁!
8. 可以开吃了!!!
哦,对了?尝一尝,需要加盐了再加少许盐。追求味蕾的,加一点鸡精,就是外面饭店的味道啦~
9. 成品棒棒哒~
10. 满满一大锅!好满足啊,想不想吃。
小贴士
很详细了~按步骤做!
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土鸡