我是一个鸡脚王👑，想想自己做又卫生又省钱。大家一起来做，非常简单容易一学就会。

1. 洗干净鸡脚。

2. 把鸡脚砍成适当大小。

3. 把所有砍好鸡脚洗干净。

4. 把鸡脚放入镬中放入五片姜倒入适当料酒开大火煮15分钟。

5. 大火🔥煮～

6. 煮后倒入水中洗干净。

7. 好吃😋的小技巧来了、洗干净煮过后的泡沫，马上倒进冰水里面（过冷河）……

8. 泡冰水5分钟

9. 趁着冰水泡鸡脚的时间，我们准备一下把一个蒜打成蒜蓉。

10. 用电动打磨器15妙搞好～

11. 锅中放油加上适量冰箱，这样会令鸡脚更加上色

12. 准备适量香菜、小米辣、和柠檬🍋切片去壳（柠檬必须去壳）

13. 锅中加热后加入蒜蓉、适量蚝油、适量酱油大火煮2分钟。

14. 大火煮过的蒜蓉冷却后加入柠檬片、小米辣、香菜拌在一起……

15. 搅拌均匀……

16. 加入鸡脚一起搅拌均匀

17. 放入冰箱冷却4个小时后就可以吃就。

18. 开吃3斤鸡脚配上啤酒🍺，正～