好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪
鸡爪还是无骨的吃起来最爽有没有，这个配比真的是我试了好多个感觉最好吃的了！凉拌其他东西也很好吃，你们记得get啦！脱骨没什么难，就是需要耐心！
好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 15只
- 大葱
- 5段
- 去腥三件套
- 姜片
- 5片
- 料酒
- 1勺
- 配菜
- 大蒜末
- 2勺
- 姜末
- 2勺
- 小米辣
- 5个
- 洋葱丁
- 2勺
- 香菜
- 2根
- 柠檬
- 4片
- 调料
- 老抽
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 陈醋
- 3勺
- 蚝油
- 2勺
- 香油
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 老干妈
- 1勺
好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法与步骤
1. 鸡爪洗干净后去指甲，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥三件套，煮开后再煮10分钟，放入冰水里再泡半个小时
2. 背部划开脱骨，可以用剪刀辅助剪断筋膜喔
3. 加入所有配菜和调料，抓拌均匀，盖保鲜膜冷藏2个小时以上就可以啦！喜欢记得收藏关注我喔！感谢支持！
小贴士
①鸡爪放冰水里可以再放到冰箱冷藏，这样口感更q弹②脱骨可以用剪刀辅助剪断筋膜就会更容易脱骨③冷藏隔夜更入味喔④喜欢吃辣的再加油泼辣子
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鸡爪
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