小贴士 1.豆瓣酱是这道菜的灵魂。至于口味这种东西不是每家每户都一样的，所以调味料的量是给大家的一个参考，大家可以根据自己平时做菜的习惯来增减。2.这道菜是有很多自由发挥的空间的，不喜欢鸡爪的也可以换成鸡翅虾螃蟹之类的，配菜喜欢什么就加什么，总之做菜不是那么死板的，自己吃的开心就好。3.厨房小白也可以做的，我就是一个不会做饭的人，但是这个菜我一次就做成功啦，现在我妈隔一段时间就让我做一次，真的很简单的。