网红柠檬鸡爪
网红柠檬鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 500克
- 小米椒
- 8根
- 绿线椒
- 2根
- 蒜末
- 1头
- 洋葱
- 4分之1个
- 姜丝
- 少许
- 香菜
- 1根
- 柠檬
- 1个
- 花椒
- 一小把
- 香叶
- 3片
- 料酒
- 3勺
- 生抽
- 5勺
- 酱油
- 2勺
- 蒸鱼豉油
- 3勺
- 蚝油
- 3勺
- 雪碧
- 1听
- 盐
- 1勺
- 大料
- 1朵
网红柠檬鸡爪的做法与步骤
1. 鸡爪剪掉指甲,用刀劈开。 放入锅中,加花椒、大料、香叶、料酒煮12分钟。
2. 凉水洗净后放入冰水中,可放进冰箱冷藏半小时后捞出。
3. 备好图上所有材料(蒜末、洋葱丝、小米椒、线椒、姜丝、柠檬片、香菜段)一听雪碧。 准备泡鸡爪用的汁水:1听雪碧、5勺生抽、3勺蒸鱼豉油、3勺蚝油、2勺酱油、1勺盐、200ml矿泉水。
4. 把材料和汁水还有鸡爪混合在一起。撒上芝麻。 泡一晚上后食用,冰冰凉凉,酸甜微辣很过瘾。
小贴士
一定要提前准备泡鸡爪的凉水,或冰块。
分类关键词:
鸡爪