黑椒牛排骨
很简单很容易入手的硬菜~~
黑椒牛排骨需要的食材
- 牛排
- 一条
- 料酒
- 适量
- 酱油
- 适量
- 耗油
- 适量
- 黑胡椒酱
- 适量
- 黑胡椒粉
- 适量
- 冰糖
- 2—3颗
- 开水
- 适量
- 香叶
- 一片
- 姜
- 适量
- 蒜
- 适量
黑椒牛排骨的做法与步骤
1. 清洗干净牛排骨
锅内放入冷水、牛排骨、料酒、姜片、香叶(可放可不放),去血水,冲洗干净,牛排骨沥干水分备用
2. 热锅冷油,放入姜片蒜粒爆香,牛排骨煸炒至金黄色
3. 放少许料酒翻炒,继续放生抽、耗油、黑胡椒酱翻炒,加入少许现磨黑胡椒粉
4. 倒入适量开水,水开后小火闷40—50分钟(喜欢吃烂点就加长时间哦,我煮这个时间是比较有韧劲的)
5. 大火收汁~搞定啦!第二次煮,真的很赞!很下饭~
6. 这是第一次做哒~
小贴士
酱料已经有味了,所以我没有放盐~这道菜真的超级简答哦~随便闷闷都超好吃~(「・ω・)「拍照技术不好…图片也是原图…凑合看看哈!😊
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牛排