鸡腿肉做宫保鸡丁、肉很嫩、家里宝宝超级爱吃、

1. 鸡腿去骨剔肉、切成丁、一勺盐、一勺料酒、一勺白胡椒、两片姜、一段葱、抓匀腌制二十分钟以上、

2. 配料切好、喜欢吃胡萝卜可以和黄瓜等量、

3. 熟的花生米、就是超市买的、或者你心情好可以自己油炸一些、那就更香了

4. 肉炒之前、加入两勺玉米淀粉、一勺植物油、拌匀

5. 把腌好的肉炒变色断生、盛出备用、把葱姜挑出去扔掉、

6. 锅里放油、先翻炒胡萝卜、翻炒到变色、胡萝卜里有散乱黄瓜是意外、无视就好、

7. 黄瓜下锅翻炒三十秒

8. 加入鸡肉、葱段、快速翻炒30秒

9. 调好的酱汁、倒一半进锅里、继续翻炒30秒、

10. 再加入剩下的酱汁、快速翻炒、

11. 出锅前加花生、尝一下咸淡、自己加盐调整、炒到收汁、就可以出锅了

12. 简单又好吃的家常宫保鸡丁、试试吧、