家常快手小炒鸡胗
普普通通的家常菜，小炒鸡胗，脆爽开胃。
家常快手小炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 300克
- 葱姜蒜
- 适量
- 料酒
- 适量
- 生粉
- 适量
- 白酒
- 少许
- 生抽
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 白胡椒粉
- 适量
- 白糖
- 少许
- 青椒
- 三个
- 红椒
- 三个
- 花椒
- 一小勺
- 白芝麻
- 一勺
家常快手小炒鸡胗的做法与步骤
1. 鸡胗加料酒和生粉用手抓洗干净，再用水冲洗干净。
2. 切花刀薄片，加少许白酒和姜片一起腌制半小时入味。
3. 准备好姜葱蒜，青椒，红椒，花椒，白芝麻。
4. 起油锅，放花椒煸香铲出来。
～稍放凉碾碎放步骤6中。
5. 放姜葱蒜煸香，倒入鸡胗爆炒。
6. 加生抽，蚝油，白胡椒以及步骤4中碾碎的花椒。
7. 加青椒，红椒翻炒，加少许白糖。
8. 放半勺白芝麻，翻炒均匀。
9. 关火，盛盘。
10. 喜辣的朋友用小米辣，很过瘾的！
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