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烤箱盐焗鸡珍
趁着广东现在鸡便宜就尽情的享受清远鸡吧。
烤箱盐焗鸡珍需要的食材
鸡胗
克
盐
克
烤箱盐焗鸡珍的做法与步骤
1. 1.鸡珍洗净,用姜腌10分钟去腥。嫌麻烦就省了这一步吧,反正烤出来的肉都没啥腥味儿。
2. 2.干锅烧热不要放油,炒出鸡珍多余水份。不然烤时会出水,沾很多盐
3. 烤盘放锡纸撒薄盐一层,摆入鸡珍,鸡珍上再撒一层薄盐。上下管200度烤40分钟。
4. 原汁原味,表皮又韧又香,配点小酒,嚎嚎香。
小贴士 薄盐,烤盘底能盖上就行,别撒太多,会咸。
分类关键词:
鸡胗
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