Flora的小生活

1. 准备好所有的食材和做这道菜的锅子～乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅可以让整道菜的出品更优秀哦～

2. 洋葱大蒜切末，放在乐扣乐扣保鲜盒中备用，蘑菇去蒂后切1厘米左右的厚片备用，如图。

3. 鸡胸肉加一勺玉米淀粉、一小撮盐、一小撮黑胡椒拌匀，密封冷藏腌制20分钟备用。

4. 乐扣乐扣煎锅中放入黄油和玉米油，烧热。

5. 放入腌制好的鸡胸煎到两面金黄熟透。

6. 乐扣乐扣这款煎锅的不粘性能非常好，即使是外层裹满玉米淀粉的鸡胸，煎到金黄也不会粘锅可以轻松翻面。煎好的鸡胸沥干多余的油，捞出备用。

7. 锅中剩余的油继续烧热，然后加入洋葱大蒜末中火炒香。

8. 然后加入切片好的口蘑，中火翻炒到变软出汁。

9. 再加入一勺面粉，快速翻炒均匀，加入面粉会让后面的汤汁更浓厚，包裹在鸡胸表面，浓郁鲜美。

10. 加入面粉再翻炒的时候明显能感觉到蘑菇的汤汁浓厚了很多，但是也不会粘锅啦，所以这里建议大家一定要用性能好的不粘锅哦。

11. 加入冷的牛奶继续中小火翻炒，融合均匀后加入淡奶油不断搅拌。浓厚汤汁的诀窍就在于干面粉和冷牛奶啦～

12. 最后加盐和黑胡椒对汤汁调味，并加入煎好的鸡胸，转小火，把浓厚的汤汁不断淋在鸡胸上，使其完全被汤汁包裹，小火焖煮3分钟即可关火装盘啦！

13. 可以整块装盘，也可以切片装盘，再淋上汤汁就好啦～加点香芹碎点缀就美观又美味。