冬天吃肉吃怕了，来一份酸酸辣辣的脆口鸡爪如何？

1. 鸡爪洗干净，剪去指甲，砍成小块

2. 冷水下过，放入姜片，一勺料酒，一把大蒜，煮15-20分钟

3. 捞出过一遍冷水

4. 倒掉冷水

5. 准备一个柠檬，一个百香果，小半个洋葱（不喜欢可不放），一把辣椒，一把切成片的大蒜

6. 倒在一起，加入5勺生抽，4勺陈醋，1勺盐，1勺蚝油，1勺白糖，一点香菜

7. 用手搅拌均匀，可以加一丁点凉白开，放置1个小时再吃

8. 非常入味，好吃

9. 晚上搞起来，煲剧最佳搭档