网红泡鸡脚酸辣鸡爪
.₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎🍨🍦🧁🍰🍮🍿上天给了我很多变胖的机会我都抓住了𓃟ﻌﻌﻌ❤︎
网红泡鸡脚酸辣鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 1斤
- 柠檬
- 2个
- 姜
- 1个
- 蒜
- 独蒜两个
- 花椒
- 一把
- 生抽
- 12勺
- 料酒
- 2勺
- 醋
- 6-7勺
- 盐
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 洋葱
- 半个
- 小米椒
- 20个
- 蚝油
- 1勺
- 大葱
- 1根
网红泡鸡脚酸辣鸡爪的做法与步骤
1. 酸辣味甚是喜欢💕
2. 洗净去指甲
3. 看个人喜好切小块(方便更好入味)弄成无骨鸡爪更好吃,更方便
4. 冷水下锅放入葱、姜、料酒、花椒煮十五分钟左右(按照实际情况而定)
5. 煮好后,用勺子撇去浮末,然后捞出鸡脚
6. 捞出先洗净,然后放入冷水中浸泡,可适当放点冰块🧊(口感更脆)
7. 切好配料(柠檬两个、二荆条、红色小米辣以及泡小米辣,喜欢吃辣的同学可以多放点,洋葱半个,葱姜蒜花椒,有芹菜可以放点芹菜)配好调料(生抽醋半碗、砂糖或者冰糖一勺、蚝油一勺、盐一勺)可适量放点香料和冷开水
8. 放入上面所有调料后多次搅拌,然后盖上保鲜膜放入冰箱,期间可以一小时搅拌一次以便更入味,三四小时后便可享受美食
9. 搞起~
10. 哇奥!人间美味,爱吃的宝宝们赶快安排上吧!
小贴士
柠檬记得去籽,不然有苦味,可放点花椒增加点麻味,少放点香料增加香味
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鸡爪